Sladký koláč od Simply Veggie
I letos na podzim v našem Airbnb vařili a tvořili obsah naši přátelé ze Simply Veggie (dříve Simply Berenica). A stejně jako loni jsme je požádali, aby vytvořili chutné recepty ze sklizně z naší zahrady. Pochutnejte si na jejich dezertu z šípkové marmelády!
Koláč se šípkovým džemem a vlašskými ořechy
INGREDIENCE:
TĚSTO:
200 ml teplé vody
150 g hladké mouky
100 g šípkového džemu
75 g třtinového cukru
50 g vlašských ořechů
20 ml oleje
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky pomerančové kůry
DEKORACE:
300 g šípkového džemu
50 g vlašských ořechů
POSTUP:
Do mísy přidejte džem a cukr a dobře promíchejte.
Do druhé mísy prosejte mouku a smíchejte ji s práškem do pečiva.
Přidejte čerstvou pomerančovou kůru.
Přilijeme olej, vanilkový extrakt a vodu, a metličkou spojíme.
5. Vlašské ořechy pomixujeme na menší kousky (ale ne na moučku) a přidáme k mouce.
6. Mokré přísady přidejte k suchým a těsto promíchejte stěrkou nebo dřevěnou lžící.
7. Těsto nalijte do připravené formy.
8. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15-20 minut.
9. Koláč nechte alespoň 20 minut vychladnout, poté ho potřete šípkovým džemem a posypte mletými vlašskými ořechy.
Fotografie: @linnynie
Užijte si společné jídlo s rodinou a přáteli!
12/2023